Thị trường Hương Mặn liên tục mở rộng từ những hương vị quen thuộc như bò, gà, heo và hải sản sang các hướng giàu trải nghiệm hơn như nướng, hun khói, cay, mala, gia vị vùng miền và những kết hợp giao thoa ẩm thực, mở ra thêm nhiều ý tưởng cho snack, xốt, mì ăn liền và thực phẩm chế biến.

Bên cạnh nhu cầu hương vị đậm đà, nhà sản xuất ngày càng quan tâm đến tính đặc trưng vùng miền, trải nghiệm umami, các concept lấy cảm hứng từ món ăn phổ biến và những giải pháp phù hợp với thực phẩm nền thực vật.

PEROMA liên tục cập nhật xu hướng hương vị, insight người tiêu dùng và ý tưởng ứng dụng mới, từ đó cùng doanh nghiệp lựa chọn hướng hương, phát triển ý tưởng sản phẩm và thử nghiệm giải pháp phù hợp với từng nền ứng dụng và định hướng thị trường.

Khám phá thêm các xu hướng Hương Mặn, ý tưởng kết hợp và hướng ứng dụng mới dành cho nhà sản xuất thực phẩm.